Les cookies aux pépites de chocolat sont un incontournable que nous avons tous déjà cuisinés ou dégustés. Cependant, avec cette recette ultra facile, je vous propose de décupler la gourmandise en ajoutant un coeur fondant de nutella à l’intérieur.
Si cela vous donne envie, alors c’est parti!
Recette : Facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 0 minute
Portions : 10 biscuits
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
Ustensiles & équipements :
- Un saladier
- Une cuillère en bois ou spatule
- Une balance pour peser vos aliments
- Un four
Ingrédients :
- 100g de beurre mou
- 50g de sucre semoule
- 50g de sucre brun
- 1 œuf
- 140g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 120g de pépites de chocolat
- 150g environ de nutella (1 cuillère à café par cookie)
Préparation étape par étape :
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (ou 356°F).
Étape 2 : Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec les deux sucres.
Étape 3 : Ajoutez l’oeuf entier et mélangez.
Étape 4 : Assemblez la farine, la levure et le sel ensemble dans un contenant. Puis, versez en trois à quatre fois dans votre préparation et mélangez bien.
Étape 5 : Ajoutez enfin les pépites de chocolat à votre préparation.
Étape 6 : Formez des boules de pâte à cookies et écrasez-les pour les aplatir au creux de votre main. Placez au centre, une cuillère à café de pâte à tartiner, puis refermez votre cookies en faisant une boule. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en faisant attention à bien les espacer car la pâte va s’étaler en cuisant. Et aplatissez-les un peu pour aider la cuisson.
Étape 7 : Enfin, enfournez vos cookies pour 10 minutes.
Vos cookies sont prêts à être dégustés. J’espère que vous êtes fier du résultat. Pour la conservation, placez-les dans une boîte hermétique. Si vous souhaitez refaire des cookies une prochaine fois et varier un peu les saveurs, je vous propose mes recettes de cookies aux pépites de chocolat ou encore au caramel et de la fleur de sel.
Si vous aimez les desserts à base de pâte à tartiner, je vous conseille mes pancakes fluffy coeur nutella ou encore mes mini-cakes au nutella.
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À bientôt pour d’autres recettes gourmandes!
