Personnellement, je n’aime pas les gâteaux lorsqu’ils sont trop secs, et généralement, je trouve que c’est le cas des brownies, qui sont très bourratif si on ne les déguste pas avec un boisson. Cependant, aujourd’hui je vous propose ma recette facile et rapide de brownies ultra moelleux et fondant! J’ai mis des noix pour apporter du croquant mais bien sûr c’est facultatif, vous pouvez ne pas en mettre. Ce délicieux dessert régalera tous vos proches sans aucun doute!
Si cela vous a donné envie, alors c’est parti!
Recette : Facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de repos : 0 minute
Portions : 4-6 personnes
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
Ustensiles & équipements :
- Un saladier
- Deux casseroles
- Un fouet
- Une spatule
- Un moule 18 x 25cm environ (pour avoir une jolie épaisseur de gâteau)
Ingrédients :
- 250g de chocolat
- 70g de farine
- 100g de sucre
- 130 g beurre (+une cuillère pour beurrez votre moule)
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé (ou une cuillère à café d’extrait de vanille)
- 1 pincée de sel
- Facultatif : une poignée de cerneaux de noix (environ 40g selon les goûts)
Préparation étape par étape :
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°Celsius (ou 356°Fahrenheit).
Étape 2 : Au bain-marie, faîtes fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux.
Étape 3 : En parallèle, dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4 : Ajoutez la farine tamisée et la pincée de sel.
Étape 5 : Incorporez le chocolat et le beurre fondus à votre préparation.
Étape 6 : Coupez vos cerneaux de noix en 4, puis ajoutez les à la préparation.
Étape 7 : Beurrez ou chemisez votre moule avec du papier sulfurisé, et versez votre pâte à brownies. Enfournez pour 25 minutes.
Laissez-le un peu refroidir avant de démouler.
Et voilà votre brownies fondant au goût intense de chocolat est prêt! J’espère que vous êtes fier du rendu et que vous vous régalerez. Si vous êtes très gourmand, je vous invite à le déguster avec une belle boule de glace à la vanille, ce sera un délice assuré!
De plus, si vous aimez les desserts moelleux, je vous conseille de tester mon moelleux au chocolat ou encore mon cake marbré, vous ne le regretterez pas.
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À bientôt pour d’autres recettes gourmandes!
