Un gâteau au bon goût d’ananas, facile à faire mais tellement moelleux! C’est le premier gâteau que j’ai appris à faire enfant avec ma grand-mère et qui m’a donner envie de faire de la pâtisserie et de régaler mes proches.
Si cela vous a donné envie, alors c’est parti !
Recette : Facile
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 0 minute
Portions : 6-8 personnes
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
Ustensiles & équipements :
- Un saladier
- Une cuillère en bois ou spatule
- Un moule à manqué
- Un four
Ingrédients :
- 1 boîte de conserve 560g d’ananas en tranches (Attention : Gardez bien le jus pour la recette!)
- 1 pot de yaourt nature grec (environ 150g) (le pot va vous servir à dosez vos autres ingrédients)
- 1 pot de sucre + 3 cuillères à soupe de sucre pour le montage
- 2 pots et demi de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 pot d’huile neutre
Préparation étape par étape :
Étape 1 : Préchauffer votre four à 180°C (ou 356°F).
Étape 2 : Chemisez votre moule, c’est-à-dire, tapissez-le de papier sulfurisé ou beurrez le fond. Saupoudrez de trois cuillères à soupe de sucre le fond de votre moule (cela va permettre de caraméliser l’ananas pendant la cuisson) et disposez vos rondelles d’ananas égouttées. S’il vous reste des rondelles d’ananas, coupez-les en morceaux et mettez les de côtés pour après.
Étape 3 : Dans votre saladier, mélangez d’abord le yaourt, le sucre et le sucre vanillé. Puis, ajoutez les oeufs un à un tout en mélangeant.
Étape 4 : Ajoutez les éléments sec restant (la farine et la levure) et mélangez bien pour ne pas avoir de grumeaux.
Étape 5 : Puis, versez l’huile et deux cuillères à soupe de jus d’ananas et mélangez.
Étape 6 : Incorporez vos morceaux d’ananas à votre préparation.
Étape 7 : Versez votre pâte délicatement dans votre moule sur les rondelles d’ananas. Enfournez votre gâteau pendant 30 minutes. Laissez refroidir un peu avant de pouvoir le démouler.
Votre gâteau à l’ananas est prêt, vous allez pouvoir déguster du moelleux, du moelleux et encore du moelleux avec un bon goût d’ananas!
J’espère que vous êtes fier du rendu. N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé ici en commentaire et à me suivre sur mes réseaux sociaux ci-dessous pour ne louper aucune recette.
De plus, si vous aimez les gâteaux ultra moelleux, je vous conseille mon gâteau au yaourt de notre enfance, mon moelleux au chocolat qui est un classique que tout le monde adore, ou encore ma recette de cake au citron.
À bientôt pour de nouvelles recettes !
