Un tartelette maison gourmande avec ses noix croquantes et son bon goût de caramel beurre salé. Facile et rapide à faire, vous n’en ferez q’une bouchée! C’est la recette parfaite pour dire au revoir à l’hiver et dire bonjour au printemps.
Si cela vous a mis l’eau à la bouche, alors c’est parti!
Recette : Facile
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10-12 minutes
Temps de repos : 0 minute
Portions : 6 tartelettes
Pour ce faire, vous aurez besoin :
Ustensiles & équipements :
- 6 moules à tartelette (ou un moule à tarte)
- Deux casseroles
- Une cuillère en bois
- Un fouet
- Un four
Ingrédients :
- 1 pâte feuilleté (vous pouvez la faire vous-même si vous le souhaitez)
- 70g de sucre
- 40g de beurre demi-sel
- 10cl de crème fraîche liquide entière
- 1 pincée de fleur de sel (facultative)
- Environ 250g de cerneaux de noix
Préparation étape par étape :
Étape 1 : Préparez votre caramel beurre salé avec ma recette qui est détaillée ici. (J’ai divisé les doses par deux car nous n’auront pas besoin d’autant de caramel pour cette recette mais les étapes restent les mêmes).
Étape 2 : Quand votre caramel au beurre salé est prêt, préchauffez votre four à 200°Celsius (ou 392°Fahrenheit).
Étape 3 : Déroulez votre pâte, placez-la dans vos moules beurrez (ou chemisés de papier sulfurisé) et trouez-la à l’aide d’une fourchette.
Étape 4 : Étalez deux à trois cuillères à café de caramel sur vos pâtes.
Étape 5 : Placez vos cerneaux sur vos tartelettes de sortes à ce qu’elles soient toutes recouvertes, puis remettez un léger filet de caramel par dessus.
Étape 6 : Enfournez vos tartelettes pendant 10 à 12 minutes selon votre four.
Vos tartelettes aux noix et au caramel sont prêtes à être dégustées! J’espère que vous êtes fier du résultat et que vous vous régalerez.
Si vous souhaitez varier vos tartelettes, je vous conseille de tester une recette assez similaire de tartelettes aux pommes, caramel et vanille qui tout aussi délicieuse. Aussi, s’il vous reste du caramel, je vous invite à faire des crêpes ou des pancakes pour l’accompagner.
N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé en commentaire, et à me suivre sur mes réseaux sociaux ci-dessous pour ne louper aucune recette.
À bientôt pour une nouvelles recette!
